전체 글30 상큼함이 톡톡! 입맛 돋우는 당근라페 레시피 프랑스 가정식 반찬으로 유명한 당근라페 레시피를 소개해 드릴게요. 채 썬당근의 아삭함과 상큼한 드레싱이 어우러져 입맛을 돋우는 매력적인 메뉴입니다. 샐러드처럼 즐기거나 빵에 곁들여 먹어도 맛있답니다. 준비물당근 2개 (중간 크기)올리브 오일 3큰술화이트 와인 식초 2큰술꿀 1작은술디종 머스타드 1작은술소금 약간후추 약간 조리방법당근은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 곱게 채 썰어줍니다.볼에 채 썬 당근을 넣고 소금 약간을 뿌려 5분 정도 절여줍니다. 볼에 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 꿀, 디종 머스타드를 넣고 잘 섞어 줍니다.절인 당근은 손으로 가볍게 짜서 물기를 제거합니다.물기를 제거한 당근을 드레싱에 넣고 골고루 버무려줍니다.마지막으로 후추 약간을 뿌리고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.냉장고에 30.. 2025. 4. 11. 김호연 작가의 '불편한 편의점'을 읽고 ◼ 팍팍한 현실 속에서 피어나는 따뜻한 행복의 발견김호연 작가의 소설, '불편한 편의점'을 읽고 느낀 따뜻한 감동과 여운을 글로 쓰려합니다. 김호연 작가는 팍팍한 현실 속에서 살아가는 평범한 사람들의 이야기를 특유의유머와 따뜻한 시선으로 풀어내며, 독자들에게 잔잔한 감동과 위로를 선사합니다. '불편한 편의점'은 서울의 한 동네 편의점을 배경으로, 기억을 잃은 노숙자 독고가편의점 야간 아르바이트를 하며 벌어지는 이야기를 담고 있습니다. 김호연 작가는독특한 캐릭터 독고를 통해 팍팍한 현실 속에서도 서로에게 힘이 되어주는 사람들의이야기를 따뜻하게 그려내며, 독자들에게 소소한 행복의 의미를 되새기게 합니다. 소설 속 편의점은 단순히 물건을 사고파는 공간이 아닌, 다양한 사람들이 만나고소통하며 서로에게 힘이 되어.. 2025. 4. 10. 향긋한 바다 내음 가득, 미역 간장 무침 레시피 간단하면서도 맛깔스러운 미역 간장 무침 레시피 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품인미역 간장 무침은 입맛 없을 때 밥반찬으로도 좋고, 간단한 술안주로도 훌륭합니다. 재 료건미역 20g양파 1/4개, 청양고추 2개다진 마늘 1/2 작은술국간장 1큰술참기름 1작은술통깨 약간 조리방법먼저 건미역을 흐르는 물에 가볍게 씻어 찬물에 약 10분 불려줍니다.양파는 얇게 채 썰고 청양고추는 다져 준비합니다.불린 미역은 물기를 꼭 짜줍니다.볼에 불린 미역과 채 썬 양파, 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞어줍니다.국간장 넣고 미역과 양파에 간이 배도록 조물조물 무쳐줍니다.마지막으로 참기름을 넣고 고소한 향이 퍼지도록 다시 한번 버무려줍니다.접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 맛있는 미역 간장 무침이 완성됩니다. 미.. 2025. 4. 10. 이혁진 작가의 '광인'을 읽고 ◼ 광기 어린 욕망 속에서 피어나는 위태로운 사랑과 우정이혁진 작가의 소설, '광인'을 읽고 느낀 강렬한 감정과 깊은 여운을 함께 나누고자합니다. 이혁진 작가는 인간의 욕망과 심리를 날카롭게 파헤치는 작가로, 이번작품에서도 특유의 냉철한 시선과 흡입력 있는 문체로 독자들을 압도합니다. '광인'은 위스키와 음악, 그리고 돈이라는 세계 속에서 세 남녀의 광기 어린 사랑과욕망, 그리고 위태로운 우정을 그린 작품입니다. 이혁진 작가는 하진, 준연, 해원의복잡하게 얽힌 관계를 통해 인간의 욕망이 얼마나 파괴적인 결과를 초래할 수 있는지그리고 그 속에서 피어나는 사랑과 우정이 얼마나 위태로운지를 섬세하게 그려냅니다. ◼ 광기 어린 욕망 속에서 피어나는 위태로운 사랑과 우정소설 속 세 남녀는 각자의 욕망을 좇아 서로.. 2025. 4. 9. 아삭함이 일품! 히카마 샐러드 오늘은 겉은 흙빛이지만 속은 하얗고 아삭한 식감을 자랑하는 특별한 뿌리채소, 히카마에대한 흥미로운 이야기를 준비했습니다. 멕시코가 원산지인 히카마는 최근 건강에 대한관심이 높아지면서 우리나라에서도 인기가 늘고 있는 식재료입니다. 배와 비슷한 시원하고 달콤한 맛과 아삭한 식감 덕분에 생으로 먹거나 다양한 요리에 활용하기 좋답니다.오늘은 이 매력적인 히카마의 풍부한 영양과 놀라운 효능, 올바른 손질법과 오랫동안신선하게 보관하는 방법까지 식탁을 더욱 건강하고 다채롭게 만들어 줄 유용한 정보와아삭한 식감이 일품인 히카마 샐러드 레시피를 적어 보려 합니다. 재 료히카마 150g오이 1/2개파프리카 (빨강 또는 노랑) 1/4개양파 1/4개드레싱 (발사믹 식초 3큰술, 올리브 오일 6큰술, 꿀 1작은술, 소.. 2025. 4. 9. 정유정 작가의 '종의 기원' 리뷰 ◼ 인간 내면의 심연을 파헤친 잔혹한 악의 기록정유정 작가의 소설, '종의 기원'을 읽고 느낀 충격과 전율을 감사평을 쓰려고합니다. 정유정 작가는 인간 내면의 어두운 심연을 파헤치는 날카로운 시선과흡입력 있는 문체로 독자들을 압도하며, 인간 본성에 대한 깊은 질문을 던집니다. '종의 기원'은 선천적인 사이코패스인 주인공 한유진의 시선으로 전개되는 소설입니다.정유정 작가는 유진의 잔혹한 행적을 통해 인간 내면에 존재하는 악의 본질을 탐구하고독자들에게 불편하고도 강렬한 질문을 던집니다. ◼ 선천적 악, 인간 본성에 대한 날카로운 질문소설의 주인공 유진은 선천적인 사이코패스로, 타인의 감정에 대한 공감 능력이 결여되어 있습니다. 유진은 자신의 욕망을 충족시키기 위해 살인을 저지르고, 죄책감 없이자신의 행동을 .. 2025. 4. 8. 이전 1 2 3 4 5 다음
